{"product_id":"cuisines-dafrique-du-nord","title":"Cuisines d'Afrique du Nord","description":"Saisonnalité sacrée, résilience, rituels culinaires : les cuisines d'Afrique du\nNord sont un patrimoine vivant, tissé d'histoires intimes et collectives. La\njournaliste Farah Keram nous entraîne au coeur des traditions culinaires\ntransmises par les femmes de sa famille, entre l'Algérie, la Tunisie et les\ndiasporas en France. De cette immersion sont nées 48 recettes (harira, boulettes\nmtewem, karentika, tchekchouka, msemen...), mais aussi un récit sensible et\nsociologique, nourri d'un travail de terrain et d'entretiens avec des experts.\nLa cuisine y devient un langage, une manière de dire la transmission, les\nsilences, la double culture et le rôle central des femmes dans la préservation\ndes savoirs. Car quel meilleur médium que la cuisine pour raconter, relier et\nperpétuer les mémoires ?","brand":"UNION DISTRIBUTION - UD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52804153475415,"sku":"9782080467973","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/1432\/6359\/files\/p6gw0fhyJheE3XknS5BMtV0ok_yzA94WJzMwfPwFVTZmFj_dMurdAA-cover-large.jpg?v=1774597331","url":"https:\/\/manyaya-librairie.fr\/products\/cuisines-dafrique-du-nord","provider":"Librairie ManYaya","version":"1.0","type":"link"}